Poput ostalog voća, višnje su siromašne mastima i kalorijama, a obogaćene su vitaminima i mineralima poput vitamina C, vitamina B i kalija.
Višnje sadrže biljni pigment koji je moćni antioksidant u prevenciji srčanih oboljenja i tumora. Imaju visok udio vode oko 84%, a sadržaj bjelančevina je jako nizak. Zbog sadržaja vinske, jabučne i limunske kiseline, kao i vode višnje djeluju jako osvježavajuće na organizam.
Višnje sadrže i kobalt, što je pogodno za smanjivanje krvnog tlaka, za jačanje krvnih žila, posebno kapilara. Zbog sadržaja antocijana, biljnog pigmenta, koji se nalazi u cijelom plodu višnje pogodne su u prevenciji liječenja anemije. Višnja sadrži i kumarin koji ima sposobnost smanjivanja gustoće krvi pa su dobre u prevenciji arteroskleroze i slabokrvnosti.
